Cucumber - Mint Cooler (काकडी - पुदीन्याचे सरबत)

Ingredients:

2 Cups Cucumber peeled, cut into pieces

7-8 Fresh Mint Leaves

1 Tspn Honey

1/4 Tspn Black Salt

Procedure:

Blend Cucumber pieces, mint leaves, honey , little salt  and very little water in a blender. 

Apply water or lime juice to the the rim of glass and dip in black salt. 

Pour in a glass and garnish with mint leaves and serve chilled.

You can also add crushed ice.

Enjoy!!!! :))))

I'm sending this to Divya's Showcase - Fun In The Sun

********************************************************************************************

मराठी पाककृती:

साहित्यः

२ वाट्या सोलून , तुकडे केलेली काकडी 

७ - ८ ताजी पुदीना 

१ टीस्पून मध

 १/४ टीस्पून काळेमिठ

पाकृ:

मिक्सरच्या भांड्यात काकडी, पुदिना, मध, थोडे काळेमिठ व थोडे पाणी घालून ज्युस करुन घ्यावा.

ग्लासच्या काठाला थोडे पाणी किंवा लिंबाचा रस लावून तो काळ्यामिठामध्ये उलटा करुन घ्यावा. 

ग्लासमध्ये ज्युस ओतून बरिन पुदिन्याच्या पानाने सजावट करावी. 

आवडत असल्यास बर्फ घालावा.