Patiala Lassi (पटियाला लस्सी)

Ingredients:

2 Cups Chilled Beaten Yogurt

1/2 Cup Milk

2-3 Tblspn Sugar (Adjust sweetness according to your taste)

Slivered Almonds and Pistachios

1/4 Tspn Cardamom Powder

Procedure:

In a Blender, combine yogurt, milk, sugar & cardamom powder and buzz till frothy.

Pour in a Glass and garnish with slivered almonds and pistachios.

Sprinkle little cardamom powder and serve chilled.

You can also add ice-cubes and fresh cream.

Enjoy!!!! :))))

**********************************************************************************************

मराठी पाककृती:

साहित्यः

२ वाट्या फेटलेले थंड दही 

१/२ वाटी दूध 

२-३ टेस्पून साखर (आवडीप्रमाणे कमी जास्त)

बदाम-पिस्त्याचे काप 

१/४ टीस्पून वेलचीपूड

पाकृ:

मिक्सरच्या भांड्यात दही, दूध, साखर व वेलचीपूड एकत्र करून फेसाळ होईपर्यंत फिरवून घेणे.

 ग्लासमध्ये लस्सी ओतून वरुन बदाम-पिस्त्याचे काप पेरावे. थोडीशी वेलचीपूड वरुन भुरभुरावी. 

आवडत असल्यास वरुन साय , बर्फाचे तुकडे घालावे.